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[BOOKデータベースより]
なかなか「予約がとれないお店」の秘訣がわかる！盛り付けの妙から、味付け、食材の扱い方まで、プロの技で料理が変わります。
和食（京料理道楽；二軒茶屋中村楼 ほか）
[日販商品データベースより]イタリアン（イルギオットーネ；ラ・カマルティーナ ほか）
フレンチ（ビストロスポンタネ；ル・サルモン・ドール ほか）
その他（ももてる；トキ小箱カプセル ほか）
京都で「美味しい」と評判のお店が教える、簡単、美味しい日本のおかずの作り方。盛り付けの妙から、味付け、食材の扱い方まで、プロの技で料理が変わる。思わず作りたくなる「ご馳走」レシピ集。