毎日食べたいごちそうパン料理

河出書房新社
稲垣智子　更家友美　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309281445

内容情報

[BOOKデータベースより]

はさむ、のせる、包む、混ぜる、のばす、砕く、くり抜く…。アレンジ次第で、いつものパンがメインディッシュになる！パンの常識をくつがえす驚きと楽しさに満ちたごちそうを、たっぷりとお召し上がりください。食パン、フランスパン、ライ麦パン、ブリオッシュ、ベーグルを使った個性豊かなメニューに、タルティーヌとおもてなし料理を加えた、すべておいしい４４レシピ。

食パンを使った料理
フランスパンを使った料理
ライ麦パンを使った料理
ブリオッシュを使った料理
ベーグルを使った料理
パンドカンパーニュを使った料理
おもてなしパン料理
覚えておきたいパン料理のコツ
本書で使用したパン

[日販商品データベースより]

アレンジ次第でいつものパンがメインディッシュに大変身。おいしさと楽しさを追求し、パンをのばしたり、砕いたり、くり抜いたりと、常識をくつがえすごちそうパン料理が手軽に作れる全４４レシピを収録。