イネの歴史

学術選書　０３８

京都大学学術出版会
佐藤洋一郎（植物遺伝学）　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2008年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784876988389

内容情報

[BOOKデータベースより]

コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、…われわれの生活に欠かせないコメ。その栽培はいつどこではじまり、どのように広まったのか？品種改良はいかにして進んだのか？日本から中国、インドまで各地を調査し、原生野生種の遺伝子を栽培種とくらべるとともに、農耕遺跡を訪ねて過去のイネの特徴を調べる。分子遺伝学と考古学、フィールドワークと実験室のコラボレーションが数々の謎に挑戦する。

第１章　農業以前の稲
第２章　ジャポニカの誕生とその旅
第３章　インディカのおこりと伝播
第４章　イネ、日本列島に渡る
第５章　南アジアのイネ
第６章　イネ、米国、豪州へ渡る
第７章　未来へ

[日販商品データベースより]

われわれの生活に欠かせないコメ。イネの栽培はいつどこではじまり、どのように伝播したか。交雑と品種改良のたどった道は。分子遺伝学と考古学、フィールドワークと実験室のコラボレーションが数々の謎に挑戦する。