- おいしい調味料ご案内帖
-
全国調味料カタログ
- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 2008年09月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784808585136
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[BOOKデータベースより]
職人が丹精こめて作った本当においしい日本の調味料、約１９０点をご紹介。いつもの料理がひと味変わる基本の味付け“さ・し・す・せ・そ”と、調理に欠かせない油、さらに各地のご当地調味料も集めました。
砂糖
[日販商品データベースより]塩
お酢
醤油
味噌
油＆マヨネーズ
ご当地調味料
職人が丹精込めて作った本当においしい日本の調味料、約１９０点とそれらを使ったレシピを紹介。いつもの料理がひと味変わる基本の味付け「さ・し・す・せ・そ」と、調理に欠かせない油、各地のご当地調味料も掲載。