ニューウェーブカクテルテクニック

Ｂａｒ　Ｒｏｂ　Ｒｏｙ

雄山閣
坪井吉文　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2008年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784639020516

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　カクテル製作における器具の説明と取りあつかい方（器具の説明　ペティーナイフ／茶こし／バースプーン；ハンドジューサー／ジューサー　ほか）
第２章　フレッシュフルーツカクテル（キウイフルーツのカクテル；フルーツトマトのブラッディーマリー　ほか）
第３章　スタンダードアレンジカクテル（バーバラ；モヒート　ほか）
第４章　ＲＯＢ　ＲＯＹオリジナルカクテル（赤富士；ストロベリーフェスタ　ほか）

[日販商品データベースより]

フレッシュフルーツのカクテル、スタンダードアレンジカクテル、ＲＯＢ ＲＯＹオリジナルカクテルなどのレシピを、作り方のポイントとともに紹介。カクテル製作に必要な器具の説明と、その取りあつかい方も解説。