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- うまい、カレー。
-
- 価格
- 1,408円(本体1,280円+税)
- 発行年月
- 2008年07月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784816345234
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[BOOKデータベースより]
インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーも紹介。
1 カレーの基本
[日販商品データベースより]2 本格インドカレー
3 本格アジアカレー
4 本格欧風カレー&スープカレー
5 アシデア本格カレー
6 アウトドアでカレー
7 カレーに合う本格デザート
渡印歴17回・インド料理研究家の著者が、本場インドのカレーをオリジナルアレンジ。南インドの伝統レシピから、スープカレー、アウトドア向けやデザートまで、初心者でも必ずおいしくできるカレーレシピが満載。