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[BOOKデータベースより]
化学物質まみれの偽食品工場、劇薬すれすれの漢方薬、各地に点在する「癌村」…日本では考えられない杜撰な食の安全基準と環境汚染。「冷凍ギョーザ事件」は起こるべくして起きたのだ。十年以上にわたって現場に足を運び取材を続けてきた著者が、発がん性薬品で漂白する春雨、本物そっくりに作り上げる人造卵、冬瓜に合成着色料を入れて作られた月餅など、猛毒大国の驚くべき内情を徹底的に暴く―。
第１章 春雨村の怪（大栄村の白いすだれ；警戒する村人たちに接触 ほか）
[日販商品データベースより]第２章 魑魅魍魎の食品汚染（「吊白塊は皆、使ってるよ」…；役所は「トカゲの尻尾切り」 ほか）
第３章 想像を絶する癌村の実態（「死の海」と化した渤海、白洋淀；カドミウム、重金属成分入りの野菜 ほか）
第４章 本当に効くのか―漢方薬の裏側（マルチ商法まがいの「蟻力神」；堪忍袋の緒が切れた被害者の声 ほか）
第５章 中国を分断させる闇の力（発展途上国という戦略；歪な断裂構造 ほか）
「劇薬」漢方、「人工」偽卵、「驚愕」癌村…。日本では考えられない杜撰な食の安全基準と環境汚染。１０年以上にわたって現場に足を運び取材を続けてきた著者が、猛毒大国の驚くべき内情を徹底的に暴く。