微生物学

地球と健康を守る

裳華房
坂本順司　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2008年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784785352165

内容情報

[BOOKデータベースより]

美の女神の背後にも微生物の影：長寿社会の健康とグローバルな環境を支える異次元ライフの秘密。

第１部　基礎編―地球は微生物の惑星（微生物と人類―世界史の中の小さな巨人；培養と滅菌―生きるべきか死すべきか；代謝の多様性―パンのみにて生くるにあらず）
第２部　分類編―微生物は分子ツールの宝庫（グラム陽性細菌―強くなければ生きていけない；プロテオバクテリア―近接する善玉菌と悪玉菌；その他の細菌と古細菌―極限環境を生きるパイオニア；真核微生物とウイルス―一寸の菌にも五分の魂）
第３部　応用編―赤・白・緑のテクノロジー（感染症―病原体とヒトの攻防；レッドバイオテクノロジー（医療・健康）―命を支える微生物；ホワイトバイオテクノロジー（発酵工業・食品製造）―おいしい微生物；グリーンバイオテクノロジー（環境・農業）―緑の地球を守る微生物）

[日販商品データベースより]

ゲノム時代に大きな変貌を遂げた微生物学のための教科書。
　基礎編の第1部では、微生物を扱う幅広い分野を統一的にカバーする視点から、共通の性質や取り扱いを学ぶ。分類編の第2部では、ゲノム情報に基づく最新の分類体系を取り入れて、種ごとの多様な特徴を概観する。これらを土台として、応用編の第3部では医療や産業への応用といった技術分野を扱う。