家庭で作るポルトガル料理

魚とお米と野菜たっぷり

河出書房新社
丹田いづみ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2008年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309281261

内容情報

[BOOKデータベースより]

ポルトガルに魅せられて２０数年の著者が、日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介。

マリアの作るポルトガル家庭料理
スープと前菜
ペティスコスとアレンテージョ料理
魚介料理
聖アントニオの日の料理
肉料理
農園ホテルで習った料理
お米料理
ポルトガル流おもてなしシントラの休日
お菓子

[日販商品データベースより]

日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からごちそう料理まで、ポルトガル家庭料理を紹介。「はじめて食べる味なのに、なぜか懐かしい」と、人気上昇中の超簡単なレシピが満載。