この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ひとり暮らしの自炊の本 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます
-
価格:1,496円(本体1,360円+税)
【2024年02月発売】
- 3行レシピでつくる居酒屋おつまみ厳選100
-
価格:776円(本体705円+税)
【2007年10月発売】
ゲスト さん (ログイン) |
HonyaClub.comアフィリエイトプログラム終了のご案内
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料!新刊予約・通販も。本(書籍)、雑誌、漫画(コミック)、洋書など在庫も充実
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
価格:1,496円(本体1,360円+税)
【2024年02月発売】
価格:776円(本体705円+税)
【2007年10月発売】
[BOOKデータベースより]
料理の「なぜ?」がわかる決定版登場。料理にまつわるすべての疑問・質問に答える!全333項目定番メニューのレシピつき。
第1章 「なに?」と「なぜ?」がわかる料理の常識(「米をとぐ」って水で洗うこと?;米1合と1カップは違うの? ほか)
[日販商品データベースより]第2章 なるほど納得!調理のツボ(ゆでる;煮る ほか)
第3章 知らないと損をする!素材の知識(野菜編;魚介編 ほか)
第4章 だれも教えてくれない基本のキ 台所&食卓の基礎知識(調理道具を使いこなして料理の腕前を上げる!;正しい計量が「おいしさ」を決める! ほか)
第5章 覚えておきたい!料理用語ミニ辞典(料理用語ミニ辞典;食品表示とマーク)
今さら聞けない疑問や裏技など、料理の基本の基本を写真とイラストでわかりやすく解説。お婆ちゃんの知恵袋のような基本情報が満載の決定版登場。レシピを読み解く全333項目と、定番メニューのレシピつき。