つぶつぶ雑穀おかず

毎日食べたい！からだの元気を引き出す簡単おかず

学陽書房
大谷ゆみこ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2007年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784313871229

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜たっぷりで、感動のおいしさ！高キビミートボール、もちキビのオムレツ、粒ソバギョウザ…うまさとボリュームたっぷりの人気の絶品レシピが盛りだくさん。活用レシピやコツがいっぱい。

一鍋で３度おいしいつぶつぶおかず　基本編（ミートつぶつぶ　高キビ；チーズつぶつぶ　もちアワ；チキンつぶつぶ　うるちアワ　ほか）
一鍋で３度おいしいつぶつぶおかず　応用編（高キビチリビーンズ；高キビ味噌ジャガ；ヒエとカブのクリーム煮　ほか）
つぶつぶおかずここがポイント！（つぶつぶおかずをおいしく作る７つのポイント；つけ合わせレシピ（１）蒸し野菜；つぶつぶおかず　いのちを目覚めさせるバランス献立７つのポイント　ほか）

[日販商品データベースより]

雑穀は穀物の仲間にして、挽肉や卵、チーズやミルク、お魚などの風味と食感を引き出せる驚きの食材です。高キビミートボール、もちキビのオムレツ、粒ソバソーセージ、ヒエのクリーミーコロッケ……うまさとボリュームたっぷりの人気の絶品レシピが盛りだくさん。