シェ・シバタ スイーツのエスプリ

旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版
柴田武（パティシエ）　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2007年10月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784751107058

内容情報

[日販商品データベースより]

自分が作りたいものを楽しく作るという、柴田武氏のスイーツレシピ集。クー・デ・ボワ、ミルフォイユ、トリュフ、ソルベなど、モダンなお菓子、クラシカルなお菓子、お祝いの日のお菓子、デザートを掲載。