世界たべものことわざ辞典

東京堂出版
西谷裕子　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2007年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784490107166

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界各地に伝わる「食」に関することわざや慣用句を集め、約一七三〇項目を収録。約九〇の国と地域、民族、そしてラテン語やギリシア語に由来し広くヨーロッパに伝わるものや聖書が語源のことわざなどを中心にまとめている。巻末にキーワード索引、国・地域、民族、聖書別索引と日本のことわざ索引が付く。

飲食・空腹・満腹
味・味覚
主食・穀物
芋類・豆類・砂糖きび
野菜
香草・薬草
果実
堅果
種子
きのこ
肉・家畜
乳・牛乳・乳製品
蜂蜜・蜜・ジャム
菓子
水・嗜好飲料
酒・飲酒
料理
香辛料
調味料
食器・調理器具・台所
薬
農事・天候

[日販商品データベースより]

世界各国で語り継がれている食に関することわざ・慣用句１７００余を収録。食文化や生活背景、こめられた生活の知恵・教訓、日本との相違と類似などを解説。食材ごとに配列し、分類目次、キーワード索引も充実。