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[BOOKデータベースより]
バターロール、フランスパンから天然酵母のパンまで、おいしく焼けるコツを大きな写真でわかりやすく紹介。
1 基本のパンを作ってみよう(コロコロパン;バターロール ほか)
[日販商品データベースより]2 ちょっと特別なパンにチャレンジ(ブリオッシュ・ア・テッド;ミニクッペ ほか)
3 お店で人気のパン、作ってみたいパン(ハニーパンケーキ;ハードベーグル ほか)
4 パン作りをもっと楽しむ(自家製酵母の作り方;自家製酵母のパン ほか)
基本の丸パンからリッチなブリオッシュ、ライ麦パン、動物パン、自家製酵母パンまで、60種のレシピと食べ方をわかりやすく紹介。メニューが広がる、ペースト、サンドイッチ、スープのレシピも満載。