はじめての料理ハンドブック 改訂版

ハンディキャップをサポートする指導と実習

大活字
鈴木文子　福田美恵子（料理）　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2007年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784860553791

内容情報

[BOOKデータベースより]

指導編（お子さんは次のことをどのくらい知っていますか？；今、日常生活のなかでどんなことができますか？；お手伝い／調理への参加；調理の基本；包丁操作；まな板の扱い；熱源の扱い；調理器具・用具）
実習編（火を使わないで作る料理；電子レンジを使った料理；炊飯器でご飯を炊く；オーブントースターを使った料理）

[日販商品データベースより]

豊富なイラストとわかりやすい解説で、初めて料理をするハンディキャップを持つ子どもをサポートする１冊。食事のしかたから、調理の基本、包丁操作、電子レンジなどを使った料理の実践などを手順を追って解説。