村上祥子の英語で教える日本料理

ＥＪ対訳ブックス　１

ジャパンブック 武田ランダムハウスジャパン
村上祥子　エリザベス・Ａ．フロイド　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2007年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784270002162

内容情報

[BOOKデータベースより]

いくらおいしく作っても、日本料理がそのまま海外の人に気に入ってもらえるとは限りません。日本料理の基本を守りながら、外国人にも「わっ、おいしい！」と言わせる…そんなレシピが満載です。

第１章　前菜
第２章　魚
第３章　牛肉
第４章　豚肉
第５章　鶏肉
第６章　豆腐
第７章　野菜
第８章　ご飯もの
第９章　すし
第１０章　汁もの
第１１章　めん

[日販商品データベースより]

日本料理が世界各国でブームだが、一般家庭で作られる機会は少ない。日本料理の基本を守りながら、電子レンジを活用して誰でも簡単に作れるようにし、また外国人の嗜好も加味したオリジナルレシピを満載。