くらしの活銅学

健康と衛生に不可欠なミラクルミネラル

技報堂出版
日本銅センター　長橋捷　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2007年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784765542364

内容情報

[BOOKデータベースより]

人類一万年の知恵を今に生かす銅。身近な話題から紐解く銅の知られざるはなし。

食生活と銅（チョコレートの意外な効用；海のミルク―牡蛎　ほか）
銅と健康（くらっときたら血のミネラル、栄養機能食品の新しい仲間；緑青の真実　ほか）
銅と衛生・抗菌（ヒントは十円玉にあり；「緑青は猛毒」って誰に聞いたの？　ほか）
銅よもやま話（銅と人類、一万年のおつきあい；「もったいない」の精神、直島にあり　ほか）

[日販商品データベースより]

銅と生活との関わり、特に銅の抗菌性についてやさしく紹介。食生活と銅、銅と健康、銅と衛生・抗菌、銅よもやま話に分けて、身近な話題から最新の研究結果まで、銅の抗菌性と私たちの生活に関することをまとめる。