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- 調理以前の料理のギモン
-
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2007年02月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784062742481
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[BOOKデータベースより]
料理をしている最中にふと疑問に思ったこと、いざ聞かれるときちんと答えられないこと、自己流でやっていたけれど本当は正しく知りたいこと、「基本のキ」だからこそ恥ずかしくてだれにも聞けなかった素朴な小さなギモンがこの本ですべて解決します。
第1章 きちんと覚えたい毎日悩む素朴なギモン11
[日販商品データベースより]第2章 初歩から知りたい調理別読者のギモン93
第3章 おいしく作りたい料理の常識のギモン16
第4章 人気の家庭料理37品のレシピのギモン69
第5章 正しく知りたい季節限定食材のギモン27
第6章 すぐに役立てたいだしやたれのギモン18
料理をしていてふと疑問に思ったこと、いざ聞かれるときちんと答えられないこと、自己流でやっていたけれど本当は正しく知りたいこと…。「基本のキ」だからこそ誰にも聞けなかった、素朴な小さなギモンを解決する。