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価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2020年12月発売】
価格：825円（本体750円＋税）
【2005年09月発売】
価格：748円（本体680円＋税）
【2024年09月発売】
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[日販商品データベースより]
焼菓子作りのオーブンの使い方の妙技を、おいしいレシピとともに大公開。しっとり、ふんわり、パリッと、外側はカリッと内側はふっくら焼くなど、絶妙な焼き方を実現するための方法を解説した斬新なスイーツブック。