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[BOOKデータベースより]
エキゾチックで香り高く、微妙で刺激的はるか昔から人々を魅了してきたスパイスのコンプリートガイドブック。
1 スパイスのはるかな旅
[日販商品データベースより]2 スパイス図鑑(パラダイスグレイン;ディル ほか)
3 世界のミックススパイス(七味唐辛子;ゴマ塩 ほか)
4 スパイスのきいた料理(スープとオードブル;魚料理 ほか)
5 スパイスのある暮らし(いにしえのスパイスライフ;ポプリとポマンダー ほか)
既刊「スパイスブック」のカバー、表紙などを一新。最新情報を入れ、並整本の低価格設定とした1冊。スパイス図鑑、ミックススパイスの作り方、スパイス料理のレシピ、スパイスを暮らしに生かす方法など満載。