たべもの快楽帖（けらくちょう）

文藝春秋
宮本徳蔵　

• 価格: 1,676円（本体1,524円＋税）
• 発行年月: 2006年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784163684604

内容情報

[BOOKデータベースより]

古今東西の美味を食べ歩き、仏文学・相撲・歌舞伎・浮世絵・落語・映画・花街を愛する作家の誰にも真似のできない食味エッセイ。

牛肉の匂い
カメチャボから牛丼へ
魚は生臭くない
仕事をした江戸前
鯛は精霊
焼く、煮る、揚げる
〓（すし）、鮓、鮨、寿司
天にのぼる鰻
街の洋食屋
菓子の買い食い

[日販商品データベースより]

古今東西の美味を食べ歩き、仏文学・相撲・歌舞伎・浮世絵・落語・映画・花街を愛する作家の、誰にも真似のできない食味エッセイ。「最後の快楽主義者」が書いた究極の「食」の放浪記。