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[日販商品データベースより]
CBCテレビの料理番組「うまい!の極み」で放送した36のレシピ集。「うまい酒にはうまい肴」を基本コンセプトに、超一流の料理人たちが東海地方の旬の食材を使って作った、ビールに合う男の料理を紹介。