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- ジュニアダイエット
-
自分のための栄養学入門
岩波ジュニア新書 534
- 価格
- 924円(本体840円+税)
- 発行年月
- 2006年05月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784005005345
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[BOOKデータベースより]
ダイエット=やせるための食事、と思っていませんか?ダイエットとは、適正な体重を維持するための食事。朝食がなぜ大切か、不規則な食事の工夫、生活習慣病のこわさなど、自分のからだと食を楽しく管理するポイントと、料理のワザ&簡単レシピも掲載。きれいにかっこよくなるための食育アドバイス。
1 なぜ食べるのだろう(食べもののゆくえ、消化吸収のしくみを知ろう;からだは食べものからつくられる ほか)
2 食とからだ(自分のからだを科学的に見てみよう;あなたは太っている?やせている? ほか)
3 食事の基本、栄養の基本(食事の基本を考えよう;エネルギーと栄養素 ほか)
4 自分の“食”は自分で(食事のメニューを考えよう;これだけは知っておきたい調理のわざ)