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ソニープラザと輸入菓子の40年 新潮新書 166
新潮社 田島慎一
ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ、激辛ポテトチップス…。いま身近に手にすることのできる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。一貫してお菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
第1章 アメ横と大八車(盛田昭夫のツルのひと声;苦肉のティッシュ横向け作戦 ほか)第2章 バレンタイン物語(社会現象となったバレンタインデー;“平台積み”が大成功 ほか)第3章 一万円のポテトチップス(クリスマス商戦は2月が勝負;業界勢力図は見本市で読む ほか)第4章 お菓子のグローバリズム(“クッキーのロールスロイス”秘話;土壇場での逆転成約 ほか)第5章 スーパーブランドの哲学(「一品主義」の代表選手;ダリがデザインしたかわいいキャンディ ほか)
輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ、激辛ポテトチップス…。いま身近に手にすることのできる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。一貫してお菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
第1章 アメ横と大八車(盛田昭夫のツルのひと声;苦肉のティッシュ横向け作戦 ほか)
[日販商品データベースより]第2章 バレンタイン物語(社会現象となったバレンタインデー;“平台積み”が大成功 ほか)
第3章 一万円のポテトチップス(クリスマス商戦は2月が勝負;業界勢力図は見本市で読む ほか)
第4章 お菓子のグローバリズム(“クッキーのロールスロイス”秘話;土壇場での逆転成約 ほか)
第5章 スーパーブランドの哲学(「一品主義」の代表選手;ダリがデザインしたかわいいキャンディ ほか)
輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。