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超こだわりの店百番勝負

文春文庫plus P20ー25

文藝春秋
伊丹由宇 

価格
649円(本体590円+税)
発行年月
2006年02月
判型
文庫
ISBN
9784167660970

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内容情報
[BOOKデータベースより]

酒良し人良し肴良し。この三拍子を備えた店は、滅多にない。しかし、ついに見つけたこのお店。…「食の狩人」と呼ばれ、「食仙人」の異名も加わった私が、こんな素敵な店を見逃す道理がおまへんがな(本文より)。―朝から晩まで美味求心、東京を中心に朝から晩まで食べて飲んで、日本列島を駆け抜けた食の真剣百番勝負。安くて旨い店でも、愛想のない店は当然ボツ。

第1部 東京都(都心部)―次世代へとつなぐ、極上のプロの味
第2部 東京都(城東地区)―心和む下町の名店、本場の味
第3部 東京都(城西地区)―美学を貫く味道楽、理想の味、魅惑の味
第4部 東京都(城北地区)―地元人の秘密、最高の店、絶品の味
第5部 東京都(都下)―とうとう探し当てた極上の味
第6部 関東圏―技で勝負の隠れ家的老舗の味
第7部 その他の県―食の狩人が“超”こだわる本物の味



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