英国フード記Ａ ｔｏ Ｚ

三修社
石井理恵子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2006年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784384037654

内容情報

[BOOKデータベースより]

アフタヌーン・ティーにフィッシュ・アンド・チップス、そしてロースト・ビーフだけが、英国の味にあらず。ジェリード・イールにハギス、マーマイト…英国には見た目も、味もミステリアスなテイストの食べ物の数々がひそんでいたのである。来たれ、英国の不思議の味の世界へ。

エール
ブレックファースト
クリスプス
デイリー・フード
イール
フィッシュ・アンド・チップス
グレイヴィー
ハギス
アイロン・ブルー
ジャケット・ポテト〔ほか〕

[日販商品データベースより]

英国には、見た目も味もミステリアスな食べ物が潜んでいた。普通のガイドブックではでてこない、英国のおいしい味、あやしい味の数々を紹介。添えられた銅版画でビジュアルでも楽しめる。