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アンティパスト/プリモピアット/セコンドピアット
柴田書店 今井雅博 京大輔 小嶋正明
春(春のアンティパスト;春のプリモピアット ほか)夏(夏のアンティパスト;夏のプリモピアット ほか)秋(秋のアンティパスト;秋のプリモピアット ほか)冬(冬のアンティパスト;冬のプリモピアット ほか)
イタリア料理では、様々な魚介類を様々な調理法で調理する。本書では、春夏秋冬それぞれの旬の魚介や食材を生かして作る、アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットを紹介する。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
春(春のアンティパスト;春のプリモピアット ほか)
[日販商品データベースより]夏(夏のアンティパスト;夏のプリモピアット ほか)
秋(秋のアンティパスト;秋のプリモピアット ほか)
冬(冬のアンティパスト;冬のプリモピアット ほか)
イタリア料理では、様々な魚介類を様々な調理法で調理する。本書では、春夏秋冬それぞれの旬の魚介や食材を生かして作る、アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットを紹介する。