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グルメ文庫 Gし1ー1
角川春樹事務所 獅子文六
鋭い風刺と軽妙な筆致でユーモア小説作家として人気を博した著者は、同時に“グウルマン”としても一級の人であった。本書では、著者が幼少時代から親しんできた懐かしい味の思い出、渡仏時代に名店めぐりでつちかった食への執念、酒飲みの作法から四季折々の食材までを、独特の視点から語り尽くす。にわかグルメにはない、真の食通の姿が見えてくる。
1 日本の食味(わが食いしん坊;アジの味 ほか)2 西洋の食味(パリを食う;野菜洋食 ほか)3 アルコール(サケ;シャンパン談義 ほか)4 食味歳時記(貝類なぞ;鮎の月 ほか)5 食味随筆(米の味;魚の味 ほか)
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1位
又吉直樹
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[BOOKデータベースより]
鋭い風刺と軽妙な筆致でユーモア小説作家として人気を博した著者は、同時に“グウルマン”としても一級の人であった。本書では、著者が幼少時代から親しんできた懐かしい味の思い出、渡仏時代に名店めぐりでつちかった食への執念、酒飲みの作法から四季折々の食材までを、独特の視点から語り尽くす。にわかグルメにはない、真の食通の姿が見えてくる。
1 日本の食味(わが食いしん坊;アジの味 ほか)
2 西洋の食味(パリを食う;野菜洋食 ほか)
3 アルコール(サケ;シャンパン談義 ほか)
4 食味歳時記(貝類なぞ;鮎の月 ほか)
5 食味随筆(米の味;魚の味 ほか)