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- はじめてのカフェオープンbook
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図解でわかる人気のヒミツ
お店やろうよ!シリーズ 1
- 価格
- 1,518円(本体1,380円+税)
- 発行年月
- 2005年09月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784774124681
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【2008年08月発売】
[BOOKデータベースより]
図解でわかる人気のヒミツ。人気店にはヒントがいっぱい。自分スタイルのカフェを描いてみよう。
第1章 人気店にはヒントがいっぱい!!―お店めぐりに出かけてみよう(人気タウンで個性が光るお店;遠くからも人が集まるお店 ほか)
[日販商品データベースより]第2章 自分スタイルのカフェを描いてみよう―7つのヒントを大公開!大切なのは、あなた自身のコンセプト設計(コンセプトづくり;夢を具体化しよう ほか)
第3章 オープンを目指して準備を始めよう―物件探し&モノ集め(物件を探そう!;お店をデザインしよう! ほか)
第4章 お金の悩み、これで解決!―マネープランの基本(開業資金と費用の内訳;開業資金の借り入れ ほか)
第5章 さあ、オープン間近!これだけはやっておこう―開店前後の段取り(オープン準備;開店直前!成功への道 ほか)
カフェを始めたいけれど、何から手をつければいいのか。そんな素朴な疑問にも応える開業マニュアルの登場。物件探し、物集め、マネープラン、気になる開店前後の段取りなど、人気店の実例を交えながら紹介する。