フランス女性は太らない

好きなものを食べ、人生を楽しむ秘訣
Ｆｒｅｎｃｈ　ｗｏｍｅｎ　ｄｏｎ’ｔ　ｇｅｔ　ｆａｔ．

日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部） 日経ＢＰマーケティング
ミレイユ・ジュリアーノ　羽田詩津子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2005年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784532165192

内容情報

[BOOKデータベースより]

フランス女性は太らない。ワインやシャンパンを飲みながらフルコースの食事を楽しんでも、２５歳の体型のまま、シャンゼリゼ通りを闊歩しているのだ。その「フレンチ・パラドックス」の秘密はどこにあるのだろう？基本のルールは「自分をだますこと」。少量で高い満足感を得るために量より質を大切にし、味覚を養って繊細な味わいを楽しむ。後は自分の身体をよく知って微調整していくだけだ。過激なダイエットもエクササイズも必要としない。楽しくないことは、フランス女性のライフスタイルに合わないのだ。フランスで生まれ育ち、現在はアメリカで暮らす女性ＣＥＯが、短期間で１０キロ減量したみずからの体験をもとに、フランス女性の秘められた力の謎を初めて明かす。「魔法のポロネギのスープ」「チキンのシャンパン煮」「パイ皮なしのアップルタルト」など、簡単に作れて身体にも嬉しいフレンチ・レシピを約５０点収録。

アメリカの生活―わたしは太りすぎ
放蕩娘の帰郷
最初の三カ月で体質改善
「三人の女性の物語」
儀式の必要性
季節を味わい、スパイスを学ぶ
さらにあなたをだますレシピ
「液体」の利点
パンとチョコレートを食べても太らない
フランス女性のようにふるまう
生きる喜びを追求する
ライフステージのさまざまな局面

[日販商品データベースより]

なぜ、フランス女性は２５歳のスタイルを維持できるのか。本書では名門シャンパン・ブランドのＣＥＯが、フランス女性の不思議な力を明かす。身近な材料で作れるヘルシー・フレンチ・レシピ約５０点も収録。