かこさとしのたべものえほん ４ 普及版

スープづくりあじくらべ　

農山漁村文化協会
加古里子　 谷俊彦

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2005年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540043871

内容情報

[BOOKデータベースより]

スープやみそしる、ソースやポタージュはただのみずやあまりものではありません。それはすばらしいしるのごちそう、すてきなあじのあつまりです。

[日販商品データベースより]

小さな子ども向けの食物シリーズ。食物を、生活・文化・教育と結び付けて考える。本巻は、食物のエッセンスであるスープやお汁について。豪華な料理と違った、一椀の液に溶けたおいしさの秘密を解き明かす。