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価格：715円（本体650円＋税）
【2022年02月発売】
価格：1,602円（本体1,456円＋税）
【1996年01月発売】
価格：682円（本体620円＋税）
【2020年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 調理の基礎（非加熱調理操作；調理器具；調味 ほか）
２ 食材からのアプローチ（乳・乳製品類の調理；卵類の調理；肉類の調理 ほか）
３ 調理法からのアプローチ（汁物；煮物；蒸し物 ほか）