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価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2020年09月発売】
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2018年12月発売】
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[日販商品データベースより]
ホテルメトロポリタンエドモントの中村勝宏シェフに学ぶ“オマール海老の基本と実践”の他、オマール海老の多彩な魅力を引き出すトップ・シェフたちのスペシャリテ集を掲載。オマール海老の全てが学べる決定版。