うまい日本酒に会いたい！

そのために知っておきたい１００問１００答

ポプラ社
蝶谷初男　

• 価格: 1,815円（本体1,650円＋税）
• 発行年月: 2004年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784591083895

内容情報

[BOOKデータベースより]

お酒の造り方からおすすめの銘柄まで。

第１章　お酒って、何から造られるの？―原料のお話
第２章　お酒って、どう造られるの？―製造工程のお話
第３章　お酒って、どれだけ種類があるの？―種類のお話
第４章　お酒って、ラベルに何が書いてあるの？―ラベル記載事項のお話
第５章　買うときや保存のコツは？―購入と保存のお話
第６章　巷でよく聞かれる素朴な疑問―総括的なお話

[日販商品データベースより]

身近でありながら、お酒ほど知っているようで知らない、また誤解されているものはない。本書ではお酒の原材料の話から、ふだんよく耳にする素朴な疑問までを、一問一答形式でまとめた。