チーズポケットブック ２００５〜２００６

旭屋出版

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2004年11月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784751104729

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本で出会える世界＆国産チーズ約５００点を写真と詳細なデータで紹介。巻末にＥＵ諸国のＰＤＯチーズ１４１種を一覧で掲載。

国産ナチュラルチーズ
輸入ナチュラルチーズ（非熟成タイプ；ソフトタイプ／白かび；ソフトタイプ／ウォッシュ；ソフトタイプ／青かび；シェーヴル・羊タイプ；セミハード・ハードタイプ）
国産＆輸入プロセスチーズ、チーズフード他

[日販商品データベースより]

日本で出会える定番チーズを、輸入商社・メーカーなど４８社の協力を得て最新情報で見直した２００５、２００６年版。新チーズや新パッケージはもちろん、個々のチーズの味わいから食べ方、成分まで詳細に掲載。