お茶漬けの味１００

河出書房新社
松田美智子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2004年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784309267623

内容情報

[BOOKデータベースより]

ベーシックなものから、季節の素材をふんだんに使ったアイデア茶漬けまで。松田流お茶漬け１００レシピ。

第１章　いつものお茶漬け（梅干し；鮭；明太子　ほか）
第２章　季節のお茶漬け（鯛のごまだれ；洋風鯛茶；鰹のヅケ　ほか）
第３章　もっとお茶漬け、楽しみたい（沖縄風豚肉飯のだしかけ；干し海老といんげんの腐乳炒め；黄身天　ほか）

[日販商品データベースより]

いつの時代にも親しまれてきた日本の伝統食・お茶漬けのレシピ集。梅干し、鮭、昆布などのベーシック茶漬けから、とっておき「汁かけご飯」、エスニックや洋風茶漬けまで、なんと１００種を紹介。