- はじめてのお菓子づくり洋菓子
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- 価格
- 660円（本体600円＋税）
- 発行年月
- 2004年07月
- 判型
- Ｂ５変
- ISBN
- 9784148271171
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【2022年09月発売】
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[日販商品データベースより]
泡立てる・混ぜる・しぼる・伸ばす・焼く・飾る・切るのはなぜか。おいしいお菓子を作るために知っておきたいコツとポイントを、テクニック別に解説。カトルロール、ショートケーキなど８つのお菓子のレシピ付き。