「ごちそうさま」から２０分のひとりぶんスイーツ。

果物たっぷり＆和の素材具材をいかしたヘルシースイーツ

河出書房新社
松田美智子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2004年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784309267234

内容情報

[BOOKデータベースより]

果物たっぷり＆和の素材、いろいろ具材をいかしたヘルシースイーツを紹介。

ひんやり、ぷるぷるスイーツ（フレッシュいちごと生クリームたっぷりのなめらかアイスクリーム；すっきりジャスミンティーのゼリー＋バニラビーンズの風味がきいた生クリームのホワイトゼリー；甘酸っぱくてすっきりした味わい丸ごと煮たトマトのコンポート　ほか）
粉と卵のボリュームスイーツ（栄養がつまったオートミールを使ったコクのあるヘルシーパンケーキ；たっぷりの卵液にひたして焼き上げるエスプレッソ・フレンチトースト；セモリナ粉にカッテージチーズを加えたボリュームチーズケーキ　ほか）
おみやげスイーツ（カカオの苦みとチョコの甘みを味わう本格ガトーショコラ；リンゴの食感をほどよく残して焼き上げた素朴な味わいのアップルケーキ；ほっこり栗を丸ごと入れた栗蒸しようかん　ほか）

[日販商品データベースより]

「松田美智子の２０分ごはん」シリーズ第５弾はひとりぶんヘルシーデザート。食事の締めくくりとしてピッタリの「冷たいスイーツ」から、ちょっとボリュームのある「粉を使ったお菓子」などを紹介。