京都人の秘そかな愉しみ

大和書房
入江敦彦　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2004年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784479011675

内容情報

[BOOKデータベースより]

雛祭りの豪華なお膳、遅咲き桜を愛でる花見、淡竹の滋味とほっこり旨いむかごごはん、夏越祓と甘露な「水無月」、おしょらいさんと精進料理、小芋と栗でマイ月見膳…。「よそさん」の知らない、トラディショナルで美味しい習慣。

秘密
花花
美味
もてなし
名月
伝統

[日販商品データベースより]

京都人は常に“食べたいもの”を知っている。雛祭りの豪華なお善、遅咲き桜を愛でる花見、淡竹の滋味とほっこり旨いむかごごはん。「よそさん」の知らない、トラディショナルで美味しい習慣をレポート。