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価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2017年12月発売】
価格：3,850円（本体3,500円＋税）
【2018年03月発売】
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2015年01月発売】
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[日販商品データベースより]
魚介は生臭みのないよう、素材の持ち味を活かし、季節の野菜を使った四季のあじわい、肉の旨みを活かしつつ、あっさりとした和風のあじわいなど、プロの煮物の数々を、わかりやすい解説と写真で紹介。