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価格：1,047円（本体952円＋税）
【2010年05月発売】
価格：556円（本体505円＋税）
【1998年03月発売】
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2024年01月発売】
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[日販商品データベースより]
パート・フィユテやパータ・シューなど、４つの生地を高い完成度に近づけるための基本的な方法と、各生地を利用したクラシック菓子の定番を紹介するほか、パート・ルヴェの３つの鉄則なども掲載する。