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- 最新フランスワインハンドブック
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激変するワインの世界の最新情報を完全網羅
French wine handbook.ネコ・パブリッシング
ロバート・ジョゼフ 藤野邦夫(翻訳家)- 価格
- 3,080円(本体2,800円+税)
- 発行年月
- 2003年08月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784873663449
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[BOOKデータベースより]
この約10年間で、世界のワインの生産現場は大きく変化した。本書はワイン販売にかかわる人たちにも、ワイン愛好家たちにも最新の実践的な情報を提供する。
第1部 フランスワイン案内(ワインの歴史;ワインのつくり方;ラベルの読み方;ワインのテイスティング;ワインの用語 ほか)
[日販商品データベースより]第2部 フランスワインの生産地(アルザスとロレーヌ;ボルドー;ブルゴーニュ;シャンパーニュ;ジュラとサヴォワ ほか)
この10年間で、世界のワインの生産現場は大きく変化した。本書はワイン販売にかかわる人やワイン愛好家のために、最新の実践的な情報を提供。豊富な写真をはじめとする細部のデータも充実。