紅茶事典

この一冊ですべてがわかる

新星出版社
磯淵猛　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2003年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405090965

内容情報

[BOOKデータベースより]

厳選の茶葉１３１種の味わいと定番の５８ブランドを紹介。

ｐｒｏｌｏｇｕｅ　英国紅茶史
１　紅茶の基礎知識
２　茶葉カタログ
３　紅茶ドリンク
４　紅茶ブランドカタログ
５　紅茶のいれ方

[日販商品データベースより]

世界の厳選茶葉１３１種と定番５８ブランドの特徴、産地、材料に適した入れ方やバリエーションの作り方、楽しみ方を紹介。さらに産地の事情、製茶の方法、歴史、文化、マナーなどをわかりやすく紹介した紅茶事典。