毎日食べたい！かんたん魚料理

有楽出版社 実業之日本社
水谷和生　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2003年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784408591971

内容情報

[BOOKデータベースより]

一流人気シェフが教える手軽でおしゃれ！でもとびきり美味しい！とっておきの魚料理メニュー大公開。

鯛そうめん
鯛茶漬け
わかさぎのレモン香り揚げ
魚介の酢みそ仕立て大皿盛り
アボガドとまぐろのカルパッチョ風
野菜ソースを敷いた白身魚のポワレ
まぐろのサラダ風・和風ドレッシング
しらうおのカレーフライ
手長えびとわかさぎのアーモンドフライ〔ほか〕

[日販商品データベースより]

一流人気シェフが教える、手軽でおしゃれでとびきり美味しい、とっておきの魚料理メニューが満載。鯛そうめん、さけのつみれ鍋など、家庭で毎日楽しめる魚料理３６品を紹介。魚料理のレパートリーが広がる１冊。