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人気シェフ31人のおすすめ料理! 旭屋出版mook
旭屋出版 クラブ・ミストラル
「クラブ・ミストラル」メンバーの人気フランス料理シェフたちが「おすすめ料理」を共演。春・夏・秋・冬、さらにオードヴル・魚介料理・肉料理・デザートに分類して紹介している。
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西多昌規
価格:1,210円(本体1,100円+税)
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又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
「クラブ・ミストラル」メンバーの人気フランス料理シェフたちが「おすすめ料理」を共演。春・夏・秋・冬、さらにオードヴル・魚介料理・肉料理・デザートに分類して紹介している。