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フィールドベスト図鑑 vol.13
Gakken 高橋秀男
生育場所を分けて掲載。山菜は全部で約150種類、毒草も30種紹介。
植物の生育環境の区分山菜の採取と利用植物用語の図解
木の実などもふくめ、山菜約150種と、間違えやすい毒草31種を収載。写真と解説のほかに、山菜調理法、食べごろも説明。植物用語の図解も収録。生育環境を示すマーク付き。
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又吉直樹
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[BOOKデータベースより]
生育場所を分けて掲載。山菜は全部で約150種類、毒草も30種紹介。
植物の生育環境の区分
[日販商品データベースより]山菜の採取と利用
植物用語の図解
木の実などもふくめ、山菜約150種と、間違えやすい毒草31種を収載。写真と解説のほかに、山菜調理法、食べごろも説明。植物用語の図解も収録。生育環境を示すマーク付き。