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[日販商品データベースより]
洋風の話題店、注目の繁盛店、評判の有名店など、焼きとり・串揚げの個性派の人気店を取り上げる。関西を中心に人気の高い串揚げ店や、「焼とりの街」も徹底取材。繁盛店が教える焼きとりの基本技術なども掲載。