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[日販商品データベースより]
緑や赤、黄色や白のカラフルな野菜や果物。本書では野菜を色で分けて、それぞれの働きと素材を生かした簡単なレシピを紹介。料理を楽しみながら野菜の基礎的な知識も得られる、野菜嫌いの子どもにもおすすめの本。