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【2014年11月発売】
[BOOKデータベースより]
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で栄養価たっぷりの玄米・雑穀ですが、たまに食べる程度ではその効果は望めません。毎日といわないまでも、週に三日くらいは玄米・雑穀ごはんを食べることをおすすめします。少しずつミックスするだけでも十分、まずは続けることが大事です。炊飯器で簡単に炊けて、毎日食べてもあきないおいしく食べやすいごはんレシピを考えました。今日からさっそく、実践してください。
PROLOGUE 昔ながらの食生活へ玄米・雑穀ごはんのすすめ
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十分にごちそう!簡単混ぜごはん
おなかいっぱい!ぶっかけどんぶりごはん
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体もこころもあったまるスープごはん
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とびつくおいしさ!カレーライス
ごはんがおかずに大変身!つぶつぶお惣菜
これさえあれば!の一汁一菜ごはんの友
玄米や雑穀は、普通のお米に混ぜたりして、手軽に食べることのできるヘルシーな食材。みんなが大好きな簡単どんぶりや人気のパエリヤ、カレーにスープごはんまで、ごはんが待ち遠しくなるレシピが満載の1冊。