フランスワインほろ酔い紀行

東洋出版（文京区）
中島孝　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2002年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784809674235

内容情報

[BOOKデータベースより]

朝日に映えるブドウ畑、残り香漂うカーブで試飲、深夜のビストロでワイン学習、忘れられない鴨オリーブの味、土地の人とマールで乾杯、ペトリュスとベトナム料理のマリアジュ、最高の美食でもてなす三つ星レストラン…フランスワインの生まれた土地へ。

コート・ド・ニュイ／コート・ド・ボーヌ（深夜のワイン学習；ヴァンタンジュの秋　ほか）
ボジョレ／コート・デュ・ローヌ（食の都・リヨン；ボジョレ・ヴィラージュ　ほか）
パリ／ロワール（パリのカフェ；シェ・アラール　ほか）
シャンパーニュ（華麗なる泡立ち；雨のランスヘ　ほか）
ボルドー（ボルドーの銘酒達）

[日販商品データベースより]

ワインを知ることは本当に愉しい。妻とワイン商の友人とでフランスワインの生まれた土地を訪れ、シャトーで、ビストロで、本場のワインを味わい、歴史と文化を探究した日々を綴る。